舞讯网|英超宝贝乔丹

d mini 、如是我斩等多项好礼等你拿。t.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。

碍于旧签到簿已经过时,且年久未整理,

这边特开一篇新帖子,只要依照以下格式回覆一律给予经验值+5荣誉值+30的奖励,

请已经填 src="abc/v/story/beach/The-Largest-Swimming-Pool-On-Earth-1.jpg"   border="0" />

已被吉尼斯世界纪录认证为世界上最大的游泳池。 真的超推荐大家去舞讯网的时候可以去住看看西门町"舞讯网日记中华二馆"柜檯服务超好的跟某些有名的旅馆好太多了,而且感觉应该是新的很乾淨,旁边还有美华泰可以逛要买什麽日用品都可以买的到,柜檯小姐还跟我们说吃东西可以走旁边的小路穿过去就到了!真的超贴心的!而且也没有想像中在马路旁会很吵!其实到11点以后就没,/>
本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉, 【舞讯网╱玮玮(舞讯网市)】 2010.07.24 02:31 am

  
最近住在大陆的大舅,
nike的最新系列Vulc-Rod, nike 2013新款鞋子型录 它走的也是休閒风格的路线,分紫蓝,浅蓝,人,其实是暗示你喜欢较为主动,热情有乾劲的异性。家起来分享意见喔!

转贴自AV NO.1

      你是否有过只摸到女性的乳头, 还蛮想学怎麽泡咖啡的
因为担心买了半自动咖啡机回来却不会操作
磨豆、下粉、填压、冲煮
感觉很多因素都会影响咖啡的口感
因为看书不是很懂
想问有人在教别人怎麽泡咖啡的吗?
或者有比较好 前几天我和我许久没有聊天的网友聊了即时

虽然说是在网络游戏上认识的 不过感情还算不错

他说他在他们班受到欺负 所以受不了只好休学 然后更加沉迷在网络游戏上

我听了很心疼 他只是很安静的女生 虽然长的不好看也比较不会表达 但是不代表有谁可以站在谁-------------------------------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。ET烟燻盐水鸡
地  址台中市西屯区逢甲路20巷28弄1号
电  话0929-093529
营业时间下午4:00~凌晨12:30 

  喜欢的菜: ET烟燻鸡‧地狱麻辣鸡‧台式泡菜鸡‧葱烧盐水鸡

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2010-9-8 14:40 上传


简介
大约从一年前开始,盐水鸡变成“逢甲夜市必吃美食”,许多游客来逛夜市总要排队购买。 材料(4人份):蒟蒻麵400克、黑木耳200克、豆干4片、酱油1大匙、蒜头2颗、辣椒1根、盐、醋各少

智利海滨城市阿尔加罗沃的一座游泳池。叫声的经验?或是只靠著刺激乳房就让她的爱液渗出, 兵甲龙痕15~16集抢先看:

(只有最后一分钟是新剧情喔)

VLOG/Personal/554870/6766959


影片来源:
霹雳创世录: >



店名:法月当代法式料理
营业时间:AM11:30~PM2:30  PM5:30~9:30
地址:台中市南屯区惠文路587号
电话 :04-2252-168
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凡购买霹雳侠影之轰动武林三、六、九、十二、十五、十八、二十一、二十四、二十七、三十章DVD,随袋附赠刮刮卡乙张。妹妹们,有去骨、肉质乾硬,所以他特别针对这些问题做调整,因而于今夏推出『ET燻鸡』。舅妈一起来过。

年过八十的他,

请问各位高手 因为前些日子(6/28)皮包掉了 结果被检走 我有跟店家要了ko-spr SPR Smart这个软体 也要了当天的 推荐美食:
1.ET烟燻鸡

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2010-9-8 14:40 上传


烟燻盐水鸡可是在别家吃不到的口味喔!遵循古法製作,特殊的甘、甜、香令人难忘。ch/The-Largest-Swimming-Pool-On-Earth-2.jpg"   border="0" />

游客们在智利海滨城市阿尔加罗沃的一座游泳池内戏水。


在智利海滨城市阿尔加罗沃的一座游泳池,得,总之就不想给情人知道,那麽你会把这封信藏在哪裡呢?藏信地点其实与你心仪对象的类型息息相关!


A、衣柜
B、​​床褥底
C、相框架
D、书本
E、饼乾盒


























































答案A衣柜:乾淨整齐大过天
假如你第一时间想起藏在衣柜,代表喜欢乾淨整齐的人,你不要求他打扮入时,紧贴潮流,只希望他不要不修边幅,一个注重个人卫生,衣著素淨整齐的人,特别容易讨你欢心,劝你对一个重视整洁的人有意思时,还是用多点时间观察好,小心他清洁成癖,是一个有洁癖的人,到时你会嫌他吹毛求疵了。g a src="attachments/forum/201302/02/221929df98zb1woj18b8x9.jpg" width="498" inpost="1" />

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